当云南遇到伦敦
正如伦敦，一个多元而包容的城市，YUN 也承载着相同的精神，把云南的味道带到传统之外。我们的食物，是传承与创新的交汇点，用新的方式去讲述那些古老而熟悉的风味。
我们相信，食物从来不只是味道，它是一种人与人之间的连接。当你舀起第一勺菌汤，咬下第一口米线，你并不完全理解真正的云南味道，但你会开始想象、开始对那个云雾缭绕的高原生出一点点亲切。我们知道每一个来YUN的人不一定都懂云南，但我们希望很多人会因为YUN，爱上那个神秘的南方边地。
从云雾山脉到城市餐桌，从滇南的稻田到泰晤士河畔，YUN用了整整七年的时间。七年来，我们走过厨房的烟火、外卖的高峰与深夜，走过 Brick Lane 第一家门店的风雨，也走进伦敦市中心日益熙攘的人群中。Yun在这座城市中扎根、发芽，从一家专注云南米线的小厨房，成长为一个传递滇系饮食文化的品牌。
多元与包容，不仅是伦敦的精神，也是云南饮食的底色。而这两者相遇，正是 YUN 的灵魂
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源自红土地
在云南，好味道是从土地里生长出来的。山泉水养出的稻米，云雾滋养的茶叶，每一口都是山野与四季的馈赠。在我们看来，食材有灵，一草一木，皆藏着风土的记忆。
YUN 把这份云南的烟火与诗意带到了伦敦。愿你不仅能尝到那片红土地上的山野味道，更能唤起你脑海中熟悉的云南记忆。
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共享之道
在云南，清晨的米线铺、深夜的烧烤和火锅店，永远为八方来客亮着一盏灯；一锅沸腾，就能把家人好友聚成一圈，热闹又亲切。
在 YUN，我们想延续这样的传统：每一餐都是温暖的相聚，每一味都是用心的招待。因为我们相信，一起吃，才更香。
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用心相伴
在云南，饮食体现着对自然与多样性的尊重。许多传统菜肴本就以植物为主或天然无麸质，这是土地与世代智慧的馈赠。
在 YUN，我们把这种精神带到伦敦。我们的菜单提供全素和无麸质的选择，不牺牲风味。我们也非常欢迎毛孩子们走进来—因为有它们的陪伴，一顿饭才更温暖。因为我们相信，善意本身就是配方的一部分。